KANTİNDEN BAŞLAYAN VE İSTANBUL’UN TERASLARINA UZANAN BİR BAŞARI SERÜVENİ…
İstanbul’un en gözde mekânlarına yerleşen ve eğlence sektörüne yön veren çizgisiyle yerini sağlamlaştıran ERC Grup, kantinden yola çıkarak başlattığı “eğlence” ve başarı yolculuğunu İstanbul’un popüler teras mekânlarıyla sürdürüyor. Grup, İstanbul’un en hareketli semti Beyoğlu’nda kaliteli hizmet veren mekân sayısı az olduğu düşüncesiyle Beyoğlu’nun tüm teraslarına gözünü dikti…
ERC Grup, isimlerinin baş harfi olan Ergin Sarıkaya, Rasim Orbay ve Celal Akkök olarak üç ortağın, yılların Turizm Otelcilik,Yiyecek,İçecek ve İşletme bilgisi birikimiyle bir araya gelerek oluşturdukları bir grup… Her biri verdikleri hizmet alanında donanımlı ve İstanbul’un önemli otelleri The Marmara, Conrad, Swiss, Sheraton ve Merit gibi otellerde hizmet sunmuş üç başarılı işletmeciden oluşuyor. Otelciliğin getirdiği disiplini kusursuz hizmet, misafir memnuniyeti anlayışıyla birleştirdiklerini söyleyen üç ortağın, bu anlayışla sunduğu hizmetleri de bir başarı yolculuğuna dönüşüyor…
Beyoğlu’nda Dünyanın gözde terası…Litera!
İstanbul’un kalbi olan Beyoğlu’nda tüm yarımada ve boğaz manzarasına hâkim olan üç farklı konseptte ki mekânlarıyla eğlence anlayışına Ahenk katan ERC Grup, başladığı başarı öyküsünde ki ilk adımını 2003 yılında Litera-Cafe ve ardından Litera / Pre Club Teras ile attı. Beyoğlu’nda Alman kültür merkezi içerisinde bulunan ve her açısından özel bir İstanbul manzarasını ayaklar altına seren bu mekânlar, ERC’nin eğlence sektörüne kazandırdığı ilk ve farklı bir adres olması bakımından önemli bir yere sahip… Alman kültür merkezi ve Goethe Enstitüsü ile aynı bina içerisinde yer aldığı için öncelikli olarak; İstanbul da yaşayan Alman ve Avusturya kökenli vatandaşlar, Alman kurum ve kuruluşlarında çalışanlar ve Özel Alman dili konuşan okulları gibi belirli çizgide bir müşteri kitlesine sahip olan Litera, sunduğu kaliteli hizmetiyle her geçen gün yeni müdavimleriyle ailesini genişletmeye devam ediyor…
Beyoğlu’ndan Akdeniz’e doğru esen Rüzgâr: Ponte!
Litera’nın kuruluşunda bir tane çalışan ile yola çıkan Grup, daha sonra bünyesinde daha fazla istihdama da yer verecek şekilde kabına sığmayarak yeni mekân oluşumuna girişti. Tüm bu fikirlerle ortaya çıkan Ponte Restaurant yine Beyoğlu’nun göbeğinde bir Akdeniz dokusu oluşturan özel bir konseptte tasarlandı. Müzik ve konseptin de olduğu kadar mutfağında da Akdeniz ülkelerinin lezzetlerini harmanlayan mekân farklı bir noktadan yakaladığı Tarihi İstanbul manzarasıyla adeta bütünleşiyor. Ponte’nin açılışıyla birlikte yeni bir müşteri kitlesi daha oluşturan Grup, bünyesinde ki çalışan sayısını 60-80 gibi rakamlara taşıyor. Çalışanlarının çoğunluğunu Otelcilik kökenli yetkin, profesyonel kişilerden seçen ve bunu“ Birbiriyle aynı dili konuşan insanların yaratacağı sinerji” olarak tanımlayan Grup üyelerinin bu mesleki titizliği mutfak şeflerine kadar uzanıyor. İsveç, İsviçre ve Almanya da çalışan Ponte Restaurant’ın mutfak şefinin, mutfak kültüründe oldukça deneyimli biri olması da keyifli bir mutfağın ve lezzetlerin ortaya çıkmasını sağlıyor. Grup, ağırlıklı olarak kaliteyi kaliteli müşteri kitlesine ulaştırdığı mekânlarında sunduğu hizmetlerle bütünleştiriyor…
Yaratıcılıktaki Farklı Bakış: Avlu-meyhane!
İşletmecilikte ki başarılarını hizmet kaliteleriyle birlikte her geçen gün daha da mükemmelleştiren Grup’un girişimleri sadece Teras Club anlayışıyla da sınırlı değil… Müzikte, eğlencede ve keyif vakitlerinde Nostalji tatları arayanlara da özel bir seçenek sunmak isteyen ERC, Geleneksel Meyhane kültürünü de bünyesine katarak AVLU MEYHANE’yi Meyhane erbabının beğenisine sundu. Özel konseptiyle eskiyle yeniyi iç içe geçirten mekân fasıl ve keyfin taze adresleri arasında…
ERC Grup mekânlarında keyifli bir eğlence ortamı oluşturmayı ve güler yüzü öncelikleri arasına alan bir yapıda… Tasarım ve düzenlemelerde her nokta en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş. Buna örnek olarak Ponte Restaurant’ın tuvaletleri mekânın en güzel manzarasını yakalayan noktalarından sadece biri… İşletme alanındaki deneyimleriyle birlikte yüksek enerjilerini de emeklerine yansıtan bu ekip İstanbul’un yeni isimleri…
Davet & Organizasyonlar, Catering ve Happy Hours’ lar alanında güçlü bir isim…
ERC Grup işletmecilik ile yetinmeyip mutfağının ve hizmet anlayışının profesyonelliğini sunacağı bir başka alanda da kendini kanıtlamış bir yapı… Alman ekolüne özel günler hazırlayan grup, sunduğu catering hizmetleri ve kokteyllerle de kendini gösteriyor. Özel davetlere ve kokteyllere yiyecek içecek hizmeti sunmaya devam eden Grup, işletmecilik ve davet alanında hatırı sayılır bir güç olarak kendini ispatlamış durumda…
Bir 
Kuruluşudur.!